
אוממי - קולינריה ללא גבולות.
הנמכרים והאהובים ביותר על הלקוחות שלנו















אצבעות גבינת מוצרלה בציפוי פירורי פנקו ותבלינים, מוקפאות מוכנות לטיגון. מתאימות להכנה בצ'יפסר לקבלת ציפוי פריך וגבינה נמסה בפנים. מוצר חלבי בהכשר בד"ץ בית יוסף.
כשר חלביבהשגחת בד"ץ בית יוסף🍟 צ'יפסר: חמם מראש את השמן ל-170°, טגן בחום גבוה ישירות מהקפאה, ללא הפשרה, 3-4 דק' עד לצבע מוזהב. יש להקפיד על טיגון ישירות מקפוא בשמן חם למניעת זליגת הגבינה.

גלילות של עלה סיגר ממולאות בגבינת מוצרלה נמסה, מצופות בפירורי לחם ומוכנות לטיגון בצ'יפסר. מתאימות למגוון שימושים במטבח החלבי — ממנות פתיחה ועד ליינות בתפריט איטלקי, קייטרינג וקפה. המוצר מסופק קפוא ומוכן לבישול.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם מראש את השמן ל-170°, טגן בחום גבוה ישירות מהקפאה, ללא הפשרה, 3-4 דק' עד לצבע מוזהב. יש להקפיד על טיגון ישירות מקפוא בשמן חם למניעת זליגת הגבינה.

גבינת חלומי מצופה בפירורי פנקו לבנים, מוקפא כשהוא גולמי ומוכן לטיגון. מומלץ להכנה בצ'יפסר לקבלת ציפוי פריך ואחיד.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍳 צ'יפסר: 175°C, טגן 4–5 דק' עד לצבע זהוב-עמוק.

קרוקט חלבי מורכב קפוא, עשוי מתפוח אדמה, גבינות פרמז'ן ומוצרלה ומחית כמהין, מצופה בפירורי פאנקו לבנים. המוצר מוגש כיחידות בנות כ-60 גרם ומיועד להכנה בצ'יפסר בלבד.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק❄️ הפשרה: הפשר בקירור (2-4°) כ-12 שעות לפני השימוש. 🍟 צ'יפסר: 170°, טגן 3-4 דק' עד לצבע מוזהב.

קוביות גבינת חלומי מצופות בפירוי לחם, מוכנות לטיגון מהמקפיא. מתאימות להגשה בסלטים, כתוספת חמה או כנשנוש עצמאי. מוצר חלבי, מאושר בד"ץ בית יוסף, מיועד לשימוש מוסדי. גודל קוביה: 1 ס"מ ארוז במנות של 120 גרם
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍳 צ'יפסר: 170°C, טגן 3-4 דק' עד לצבע זהוב-עמוק. הוצא וסנן.


עלה סיגר במילוי קרם אבוקדו ועגבניות, כמו של הצ'יזקייק פקטורי. המוצר מורכב קפוא וטרם עבר בישול, ומיועד לטיגון בצ'יפסר עד לקבלת מרקם פריך וזהוב. מתאים במיוחד לבתי קפה, קייטרינג ותפריטים טבעוניים — פרווה בהכשר בד"ץ בית יוסף.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍳 צ'יפסר: 175°, טגן 4-5 דק' מקפוא עד לצבע זהוב-כתום. יש להגיש מיד.

כדורי ארנצ'יני חלביים במילוי ריזוטו וכמהין, מורכבים וקפואים, מוכנים לטיגון בצ'יפסר — נוחים לשירות אחיד במשקל 50 גרם ליחידה.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: 170°, טגן 3-4 דק' עד לצבע מוזהב.

כדורי ארנצ'יני קפואים במילוי אורז ארבוריו עם פטריות שמפיניון וגבינת פרמזן, בציפוי פריך. המארז מכיל 6 יחידות של 50 גרם כל אחת. המוצר חלבי, מוכן לבישול ביתי, ומתאים כמנה ראשונה, כיבוד או תוספת לארוחה.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: 170°, טגן 3-4 דק' עד לצבע מוזהב.

כדורי ריזוטו אובליים ברוטב עגבניות עם ליבת גבינה נמסה, בציפוי פירורי לחם פריך – חטיף איטלקי קלאסי בהשראת אוכל הרחוב הרומאי. המוצר עשוי מאורז ארבוריו מבושל עם עגבניות מרוסקות, פרמזן ושמן זית, ומגיע קפוא ומוכן לטיגון. האריזה מכילה 6 יחידות של 50 גרם כל אחת, מתאימות להגשה כמנת פתיחה, תוספת או חטיף ביתי. מוצר חלבי בהשגחת בד"ץ עדה חרדית.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: 170°, טגן 3-4 דק' עד לצבע מוזהב.

כדורי אורז ארבוריו ממולאים עגבניות, מוצרלה ופרמזן, מוקפאים טרי לשימור הטעם. המוצר טבעוני ומגיע מוכן לטיגון בצ'יפסר לקבלת ציפוי פריך וגרעין רך ועשיר. מתאים כמנת פתיחה, תוספת או נשנוש.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: 170°, טגן 3-4 דק' עד לצבע מוזהב.


כדורי אורז ארבוריו ממולאים בפסטו, מוצרלה ופרמזן, מוקפאים טרי לשימור הטעם. המוצר טבעוני ומגיע מוכן לטיגון בצ'יפסר לקבלת ציפוי פריך וגרעין רך ועשיר. מתאים כמנת פתיחה, תוספת או נשנוש.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: 170°, טגן 3-4 דק' עד לצבע מוזהב.

כדורי אורז "ארבוריו" ממולאים בגבינת מוצרלה, מוקפאים מוכנים לטיגון. מוכנים לבישול ומומלץ להכנה בצ'יפסר לקבלת ציפוי פריך ומושלם. מתאימים במיוחד למטבח איטלקי, בתי קפה וקייטרינג חלבי.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍳 צ'יפסר: 175°C, טגן 4–5 דק' מקפוא עד לצבע זהוב-עמוק. אל תצופף.

כדורי אורז "ארבוריו" עם תערובת גבינות (פרמזן ומוצרלה), מוקפאים מוכנים לטיגון. מוכנים לבישול ומומלץ להכנה בצ'יפסר לקבלת ציפוי פריך ומושלם. מתאימים במיוחד למטבח איטלקי, בתי קפה וקייטרינג חלבי.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: 170°, טגן 3-4 דק' עד לצבע מוזהב.

עלה סיגר במילוי גבינות (מוצרלה, בולגרית וכחושה) ושקדים פרוסים, מגולגל בצורת סיגר. המוצר מגיע קפוא ומוכן לבישול, ומתאים לאפייה בתנור או טיגון. מתאים כתוספת, נשנוש או מנה ראשונה.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם מראש את השמן ל-170°, טגן בחום גבוה ישירות מהקפאה, ללא הפשרה, 3-4 דק' עד לצבע מוזהב. יש להקפיד על טיגון ישירות מקפוא בשמן חם למניעת זליגת הגבינה.

עלה סיגר במילוי גבינות (מוצרלה, כחושה), עגבניות וזיתי קלמטה, מגולגל בצורת סיגר. המוצר מגיע קפוא ומוכן לבישול, ומתאים לאפייה בתנור או טיגון. מתאים כתוספת, נשנוש או מנה ראשונה.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם מראש את השמן ל-170°, טגן בחום גבוה ישירות מהקפאה, ללא הפשרה, 3-4 דק' עד לצבע מוזהב. יש להקפיד על טיגון ישירות מקפוא בשמן חם למניעת זליגת הגבינה.


עלה סיגר ממולא בשילוב גבינת מוצרלה, גבינה צהובה ופסטו, מוקפא כשהוא גולמי ומוכן להכנה. מתאים להגשה כמנה עיקרית מהירה ומשביעה, מומלץ להכנה בצ'יפסר לקבלת מרקם פריך ומושלם. מוצר חלבי בהכשר בד"ץ עדה חרדית.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם מראש את השמן ל-170°, טגן בחום גבוה ישירות מהקפאה, ללא הפשרה, 3-4 דק' עד לצבע מוזהב. יש להקפיד על טיגון ישירות מקפוא בשמן חם למניעת זליגת הגבינה.

עלה סיגר במילוי קרם רושה ושברי וופל, מוקפא מוכן לטיגון. מתאים לטיגון בצ'יפסר לקבלת מרקם פריך וזהוב. מוצר פרווה בהכשר בד"ץ עדה חרדית.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם שמן ל-170°-180°, טגן 4-5 דק' עד להזהבה. אין צורך בהפשרה מראש – ישר מהמקפיא לשמן.

עלה סיגר במילוי שוקולד נוגט ושברי קורנפלקס, מוקפא מוכן לטיגון. מתאים לטיגון בצ'יפסר לקבלת מרקם פריך וזהוב. מוצר פרווה בהכשר בד"ץ עדה חרדית.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם שמן ל-170°-180°, טגן 4-5 דק' עד להזהבה. אין צורך בהפשרה מראש – ישר מהמקפיא לשמן.

עלה סיגר במילוי שוקולד נוגט ופצפוצי אורז, מוקפא מוכן לטיגון. מתאים לטיגון בצ'יפסר לקבלת מרקם פריך וזהוב. מוצר פרווה בהכשר בד"ץ עדה חרדית.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם שמן ל-170°-180°, טגן 4-5 דק' עד להזהבה. אין צורך בהפשרה מראש – ישר מהמקפיא לשמן.

עלה סיגר פריך במילוי קרם פיסטוק, שערות קדאיף ושברי פיסטוק, מוכן להכנה בצ'יפסר ללא הפשרה מוקדמת. מוצר פרווה, מורכב וקפוא מהמפעל, מיועד לשימוש מוסדי. מומלץ לזלף שוקולד מעל בהגשה.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם שמן ל-170°-180°, טגן 4-5 דק' עד להזהבה. אין צורך בהפשרה מראש – ישר מהמקפיא לשמן.


קינוח המורכב ממעטפת בצק דקה (בלינצ'ס) הממולאת בקוביות תפוח עץ מזן "סמית". מוכן להכנה מיידית בצ'יפסר, המעניק מעטפת זהובה ופריכה עם מילוי חם ונמס.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🔥 תנור: 200°, 10-12 דק'.

קינוח המורכב ממעטפת בצק דקה (בלינצ'ס) הממולאת בשוקולד נוגט עשיר עם פצפוצי אורז פריכים. מוכן להכנה מיידית בצ'יפסר, המעניק מעטפת זהובה ופריכה עם מילוי חם ונמס. מתאים במיוחד לשימוש מוסדי ולמזון מהיר.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🔥 תנור: 200°, 10-12 דק'.

קינוח המורכב ממעטפת בצק דקה (בלינצ'ס) הממולאת בקוביות תפוח עץ מזן "סמית". מוכן להכנה מיידית בצ'יפסר, המעניק מעטפת זהובה ופריכה עם מילוי חם ונמס.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍟 צ'יפסר: חמם שמן ל-170°-180°, טגן 4-5 דק' עד להזהבה. אין צורך בהפשרה מראש – ישר מהמקפיא לשמן.

קינוח המורכב ממעטפת בצק דקה (בלינצ'ס) הממולאת בשוקולד נוגט עשיר עם פצפוצי אורז פריכים. מוכן להכנה מיידית בצ'יפסר, המעניק מעטפת זהובה ופריכה עם מילוי חם ונמס. מתאים במיוחד לשימוש מוסדי ולמזון מהיר.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🌀 אייר פרייר: 180°, 10-12 דק'. רסס מעט שמן והפוך באמצע. 🍳 מחבת: חמם מעט שמן, טגן 3-4 דק' מכל צד על חום בינוני.

וופל בלגי אפוי ומוקפא, המיוצר מחומרים טבעיים וללא רכיבים חלביים, מתאים לקינוחים במגוון מסעדות, בתי קפה וקייטרינג פרווה. המוצר מגיע באריזת תפזורת של 12 יחידות (כל יחידה מחולקת ל-4 חתיכות), ומצריך חימום מינימלי בתנור או טוסטר אובן. מוצר כשר על פי בד"ץ עדה חרדית, אידיאלי לשימוש מוסדי.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🔥 תנור: 180°, 8-10 דק' עד חימום מלא. 🧊 סלמנדרה: חום גבוה, 2-3 דק' עד קראנץ'.


פנקייק אפוי ומוקפא, העשוי מרכיבים טבעיים, מתאים לצרכים תזונתיים פרווה. המוצר מוכן לבישול, ניתן להכנה קלה בעזרת חימום בתנור או בטוסטר אובן. אידיאלי לקייטרינג פרווה, בתי קפה וקינוחים, עם משקל של 30 גרם ליחידה ו-100 יחידות במארז.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמק🔥 תנור: 180°, 6-8 דק' עד חימום מלא. 🫓 פלאנצ'ה: חום גבוה, 2-3 דק' מכל צד עד חימום.

אורז ארבוריו מבושל וקפוא, המתאים להכנת ריזוטו ותוספות לסלט. המוצר טבעוני, עבר בישול מלא במפעל ומוכן לשימוש לאחר הפשרה. מתאים במיוחד לשימוש מוסדי בבתי קפה.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמקמחבת: חום בינוני, הוסף שמנת, ציר וגבינה לפי טעם, ערבב 3-4 דק' עד לקרמיות אחידה. הגש מיד.

תערובת קינואה ועדשים מבושלות, מוקפאת לשמירה על טריות וערכים תזונתיים. המוצר טבעוני, עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים, ומתאים להוספה לסלטים, קערות דגנים ומגוון מנות. מומלץ להפשיר לפני ההגשה.
כשר פרווהבהשגחת הרבנות מגדל העמקהפשרה בלבד

כדורי בצק זעתר במילוי גבינה, מתאימים כתוספת לסלט. הכדורים בקוטר של 1 ס"מ. המוצר מיועד להכנה בטיגון, כאשר השיטה המומלצת היא צ'יפסר, והוא מתאים למוסדות כמו קייטרינג חלבי ובתי קפה. כל יחידה במשקל 20 גרם מושלמת כמנה אישית, כאשר מארז כולל 240 יחידות.
כשר חלביבהשגחת הרבנות מגדל העמק🍳 צ'יפסר: 180°, טגן 4-5 דק' עד לצבע מוזהב.

אוממי - קולינריה ללא גבולות.
📞 0559815321
✉️ info@umami-foods.co.il